Algunas personas no pueden imaginarse la Nochevieja sin una copa de champán, otras prefieren bebidas más fuertes como el vodka o el coñac, y algunas no consumen alcohol por diversas razones. Para aquellos que no beben alcohol, las bebidas sin alcohol de Año Nuevo son ideales.
En la víspera de Año Nuevo, puede preparar varias opciones deliciosas y especiales que atraerán tanto a adultos como a niños. Aquí hay algunas recetas para tales bebidas con fotos.
Contenido:
- Sangría
- Vino caliente sin alcohol
- Cacao con malvaviscos
- Te de gengibre
- Café con crema batida y canela
- Espino amarillo sbiten
- Ponche de arándano
- Chocolate caliente espeso
- Ponche de huevo
- Café negro con cardamomo y canela
Sangría
La sangría sin alcohol se prepara a base de agua mineral con cualquier fruta de temporada.
Ingredientes:
- 1 litro de jugo de uva natural;
- ½ l de agua mineral;
- 2 limones
- 1 pomelo
- 2 naranjas.
Instrucciones:
Exprima el jugo de 1 naranja y limón con una prensa nueva. Corta la fruta restante en trozos. Transfiera las frutas a una jarra, vierta los jugos. Refrigere por 1-2 horas. Ponga hielo y agua mineral antes de servir.
Vino caliente sin alcohol
Esta bebida es ideal para las frías noches de otoño e invierno, y también es ideal para incluirla en el menú de Año Nuevo.
Ingredientes:
- 1 litro de jugo de cereza;
- 1 cucharada. jugo de naranja o pomelo recién exprimido;
- 1-2 ramas de canela;
- 2-5 uds. claveles;
- 1 g de jengibre fresco rallado;
- 1-3 st. l. Miel natural.
Preparación:
Vierta los jugos en una olla de esmalte. Calentar la mezcla a fuego lento. Ponga especias y miel en jugos. Cocine, revolviendo todo el tiempo, durante 10-15 minutos. Deje reposar la bebida caliente durante 10 a 20 minutos.
Y aquí hay otra receta de vino caliente sin alcohol.
Cacao con malvaviscos
El cacao es una bebida de Año Nuevo deliciosa y saludable. Te ayudará a mantenerte caliente en las noches de invierno.
Ingredientes:
- 500 ml de leche;
- 40 g de azúcar;
- 40 g de cacao en polvo;
- 60 malvaviscos.
Metodo de cocinar:
Vierta el azúcar y el cacao en una cacerola de fondo grueso. Vierta 100 g de leche en la mezcla y mezcle para que no queden grumos.
Vierta la leche restante, ponga la mezcla preparada al fuego. Hervir durante unos 3-5 minutos. Vierta en tazas. Vierta malvaviscos encima. Espolvorea el cacao con virutas de chocolate si lo deseas.
Te de gengibre
El té de jengibre es una bebida de invierno saludable que aumenta la inmunidad, ayuda a prevenir la gripe y los resfriados y mejora el bienestar. Esta bebida es útil para quienes desean adelgazar para el Año Nuevo, ya que ayuda a acelerar el metabolismo.
Ingredientes:
- 1 litro de agua hirviendo;
- 25 g de té verde;
- 25 g de raíz de jengibre;
- 0,5 limón
- 20 g de miel.
Metodo de cocinar:
Vierta agua hirviendo sobre el té y la raíz de jengibre finamente picada. Deje reposar durante 5-10 minutos. Agrega miel y mezcla todo. Vierta en tazas y agregue una rodaja de limón a cada una. Puedes beber té hasta tres veces al día.
Café con crema batida y canela
El café vigorizante con canela y crema te animará y te ayudará a revitalizarte. La bebida resulta muy sabrosa y ayuda a mantener el calor después de las largas caminatas invernales.
Ingredientes:
- 300 ml de agua;
- 4 cucharaditas café natural;
- ½ cucharadita canela;
- 2 cucharaditas azúcar morena;
- 300 g de azúcar glas;
- 250 ml de nata al 33%.
Metodo de cocinar:
Vierta azúcar y canela en el turco. Ponga al fuego y manténgalo presionado hasta que el azúcar comience a derretirse. Retirar del fuego, agregar café y agua. Cocine hasta que comience a formarse espuma. Retírelo del calor. Repite esto 3-4 veces, pero no dejes que el café hierva.
Batir la nata con el azúcar glass hasta obtener una espuma estable. Vierta el café preparado en tazas, ponga la crema batida encima. Espolvoree con virutas de chocolate si lo desea.También puede usar crema batida comercial con una paleta.
Espino amarillo sbiten
Sbiten elaborado con espino amarillo es una bebida vitamínica saludable. Ayuda a calentarse y animarse en la víspera de Año Nuevo. No solo energiza, sino que también tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos y la digestión.
Ingredientes:
- 1,5 litros de agua;
- 200 g de espino amarillo;
- 150 g de miel;
- 4-5 rosetas de claveles;
- 20-50 g de raíz de jengibre;
- 1-2 ramas de canela;
- hoja de laurel, anís estrellado, cardamomo.
Metodo de cocinar:
Vierta agua en una cacerola. Enjuague el espino amarillo y póngalo en una cacerola con agua, hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos, quitando periódicamente la espuma. Agrega especias. Ponga la miel en un sbiten cocido y déjela reposar durante 15-20 minutos. Colar, verter en tazas y agregar una rodaja de limón.
Ponche de arándano
El ponche caliente será un excelente agente fortalecedor y estimulante de la inmunidad, y el frío, una deliciosa bebida de Año Nuevo.
Ingredientes:
- 200 g de arándanos rojos;
- 3 cucharadas l. Sáhara;
- 1 cucharada. l. cariño;
- 1 ramita de romero;
- 1 rodaja de raíz de jengibre;
- 2 naranjas;
- 1 litro de agua.
Metodo de cocinar:
Exprime el jugo de las naranjas. Corta el jengibre en rodajas finas. Vierta los arándanos en una cacerola y amase un poco. Vierta agua, agregue condimentos. Hervir, agregar el azúcar y hervir durante 3 minutos. Luego vierta el jugo de naranja y hierva durante 1 minuto más.
Enfriar la bebida terminada a una temperatura de 50-60 grados, colar, poner miel. Luego vierta en tazas.
Chocolate caliente espeso
El chocolate caliente es una bebida aromática y viscosa muy conocida que tiene un sabor incomparable. Ayuda a crear una sensación de calidez y energía. Hace un par de siglos, era el único postre elaborado con cacao.
Ingredientes:
- 0,5 l de leche;
- 150 g de chocolate con leche;
- 75 ml de nata espesa al 33%;
- 2 cucharadas. l. Sáhara.
Metodo de cocinar:
Caliente la leche en la estufa, pero no la hierva. Vierta la crema y revuelva. Agrega el chocolate y el azúcar. Continúe calentando la mezcla para que se disuelva por completo. Vierta en tazas.
Ponche de huevo
La bebida de ponche de huevo de Año Nuevo es popular en los Estados Unidos y los países europeos. Se prepara a base de huevos y leche o nata. El ponche de huevo se sirve frío y caliente. Prepararemos una versión fría.
Ingredientes:
- 4 huevos;
- 5 cucharadas l. Sáhara;
- 400 ml de leche;
- ¼ h. L. canela;
- ½ cucharadita nuez moscada.
Metodo de cocinar:
Vierta el azúcar en un recipiente, vierta la leche y mezcle todo bien. Pon los huevos en un recipiente aparte y bátelos con una licuadora hasta que se forme espuma. Continúe batiendo, agregando un poco de leche. Agregue canela a la mezcla y cubra con film transparente. Mételo en el refrigerador y déjalo reposar durante 2,5 horas. Vierta la bebida terminada en vasos y espolvoree con nuez moscada encima. Servir frío.
Ponche de huevo
El café oriental con canela y cardamomo es ligeramente ácido, picante y con cuerpo. Una taza de café tan caliente te ayudará a animarte en la víspera de Año Nuevo.
Ingredientes:
- 200 ml de agua;
- 1 cucharada. l. café natural recién molido;
- 5-6 uds. cardamomo;
- 3 g de canela.
Cómo cocinar:
Muele los granos de café con un molinillo de café. Muele el cardamomo con un mortero. Hervir agua. Poner canela, café, cardamomo en un turco y agregar agua hirviendo. Poner al fuego, llevar a ebullición y dejar. Repite esto 3-4 veces. Deje reposar y luego vierta en tazas.
Esperamos que hayas disfrutado de estas deliciosas y saludables bebidas de Año Nuevo que puedes preparar tú mismo fácilmente. ¡Felices fiestas!
