El plato principal de cualquier fiesta es el pastel. Es especialmente importante para eventos infantiles. Los pasteles se pueden pedir a un pastelero o se pueden preparar en casa. Lo principal es que se sigan las recomendaciones básicas para la seguridad de los productos para bebés. Un pastel durante 1 año para una niña o un niño debe prepararse exclusivamente con ingredientes naturales. También hay muchas opciones de decoración, para que todos puedan elegir la más adecuada.
Recetas de tartas de cumpleaños para niños de un año
El criterio principal para las tortas infantiles es la seguridad. Es necesario tener en cuenta la edad de la persona que cumple años y usar solo ingredientes naturales para cocinar. En este caso, es necesario recordar la posibilidad de alergias a algunos alimentos y excluirlos de la receta. Es mejor elegir otra versión de la confitería, pero el cumpleañero y sus invitados no deben arriesgar su salud.
Las nueces en 1 año se pueden usar para decoración frotándolas con un rallador fino. Pero debe haber pocos de ellos para no causar una reacción no deseada en el bebé. Está permitido agregar miel y frutas solo si el niño no es alérgico a ellas.
En cualquier caso, recuerda que la tarta es un plato festivo que el niño puede comer en pequeñas cantidades. Es inaceptable agregar dulzura al menú diario del bebé.
¿Qué tipo de pastel puedes hacer para un niño durante 1 año con tus propias manos?
- La mejor base de masa es una galleta. La estructura suave, que no se desmorona, la ligereza y la ligereza seguramente atraerán a los niños.
- Puedes hacer tartas a partir de masa quebrada, gofres o merengues.
- Hay muchas recetas basadas en galletas para bebés. Esto permite el uso de productos que son extremadamente seguros para el niño para cocinar, y también reduce significativamente el tiempo de preparación del pastel. Los trozos de galleta se pueden mezclar directamente con la crema o en capas como pasteles reales. El resultado es un bizcocho muy delicado y bien empapado.
- Es recomendable preparar la crema de yogur, requesón, crema agria, natilla, cremosa (a base de crema natural).
- Use migas de galletas, frutas, bayas, chocolate rallado, glaseado de azúcar o chocolate, galletas, galletas de jengibre, merengues como decoración.
- Está permitido decorar un producto de confitería para un niño de 1 año con masilla. Lo principal es que se prepara exclusivamente a partir de ingredientes naturales.
- El pastel puede ser redondo, cuadrado, rectangular, rizado. Recientemente, la producción de pasteles de cumpleaños de un año para bebés de un año ha sido especialmente popular.
Receta de bizcocho
Para la prueba:
- huevos de gallina - 6 piezas.;
- azúcar - 1 vaso incompleto;
- harina de trigo - 1 vaso incompleto;
- jugo de limón: unas gotas (componente opcional, afecta la estructura de la galleta terminada);
- vainillina - 1 sobre (componente opcional, da un sabor específico).
Para la crema:
- crema con un contenido de grasa del 33% - 400 g;
- yogur (homogéneo, graso, espeso, sin trozos de fruta) - 200 g;
- espesante para crema - 1 sobre (componente opcional e indeseable en la comida para bebés, pero mejora las características organolépticas de la crema terminada);
- azúcar glas - 100 g.
Realización del trabajo paso a paso:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos, homogéneos, añadiendo el resto de los ingredientes al final de batir. Añadir la harina tamizada al final en porciones pequeñas y batir la masa sin parar.
- Cubra la fuente para hornear con papel de pastelería, engrase ligeramente el fondo y los lados con mantequilla.
Elija la forma en función de la cantidad de masa recibida.La galleta debe ser alta para que pueda cortarse en 2-3 o más pasteles. Además, tenga en cuenta que una masa preparada correctamente puede aumentar de volumen varias veces durante el horneado.
- Vierta la masa en un molde, coloque en un horno precalentado a 180-200 ° C. Hornee durante unos 30-40 minutos, mientras que los primeros 20 minutos ni siquiera abren la puerta del horno.
- Batir la nata con el azúcar glass y espesante hasta obtener una masa que conserva su forma en cuchara, al final, agregar suavemente el yogur y mezclar.
- La galleta, enfriada y en reposo durante al menos un par de horas, se corta en tortas. Dale a la estructura la forma deseada recortando ligeramente los bordes o recortando los detalles de acuerdo con el esquema.
- Engrase generosamente los pasteles con crema, luego engrase los lados y la parte superior.
- Decora como desees.
- Refrigera por un par de horas.
Entre las capas, puede colocar trozos de fruta y luego cubrirlos con una capa de crema. Para la decoración, es mejor usar los restos de la galleta restantes. Para hacer esto, debe secarlos ligeramente en una sartén seca y molerlos en migas con las manos. Procese los lados del bizcocho con la pizca resultante. Coloque frutas y bayas encima, ponga una vela en forma de número 1.
Otra receta de bizcocho de galletas en video
Vierta la torta sin hornear
Ingredientes:
- crema agria - 800 g;
- leche condensada - 1 lata;
- galletas para bebés, pastel o galleta - 200 g;
- frutas (puede agregar plátano, kiwi, naranja) - al gusto;
- gelatina - 20 g.
Cómo cocinar paso a paso:
- Prepare gelatina de acuerdo con las recomendaciones del paquete.
- Batir la crema agria con la leche condensada hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.
- Romper las galletas o bizcocho con las manos en trozos pequeños o cortar, poner en la parte inferior de una forma partida.
- Enfriar un poco la gelatina hinchada y calentada en la estufa, colar, mezclar con crema agria, batir.
- Vierta la crema en el molde, ponga los trozos de fruta encima para que queden completamente sumergidos en la masa de crema agria.
- Refrigere hasta que esté sólido.
- Retire la parte desprendible del formulario, decore si lo desea.
De acuerdo con esta receta, puedes hacer el pastel de manera un poco diferente. Está permitido simplemente mezclar galletas y frutas con crema. El resultado es un dibujo interesante. Decorar el pastel sin hornear es opcional. Pero si lo desea, puede verter una capa de gelatina encima.
¿Cómo decorar un pastel para un niño de 1 año?
La opción más común últimamente es la masilla. Las verdaderas obras maestras se crean en pasteles. Puede ser una composición de flores, juguetes, muñecos, coches. A menudo decoran un pastel con el tema de la caricatura favorita de los niños. Lo principal es que solo se utilizan ingredientes naturales en la fabricación de masilla. Los tintes están permitidos exclusivamente para la alimentación. También tenga en cuenta que la masa resulta bastante dulce, por lo que al niño se le permite una cantidad limitada.
Puedes hacer un pastel sin masilla. Luego, los bordes se espolvorean con migas de galletas y la parte superior se decora con frutas. Si no hay una reacción alérgica al chocolate, puede espolvorearlo o cubrir el dulce con glaseado de chocolate. No es deseable darle virutas de coco a un niño de un año. Miel, las nueces están permitidas en cantidades limitadas. Las frutas y las bayas no deben causar alergias.
Recientemente, se ha popularizado el diseño de tartas para niños con masa de jengibre. Con la ayuda de moldes, puede hornearlos en diferentes formas, y las plantillas y esténciles lo ayudarán a aplicar una imagen de cualquier complejidad. Está permitido hacer dibujos en pan de jengibre con glaseado de azúcar blanco. Si lo desea, está permitido agregar tintes, pero también debe recordar su naturalidad.
La decoración crema tampoco ha perdido relevancia. Los elementos extraídos de la jeringa de confitería mantienen peor su forma que la masilla, pero resultan mucho más sabrosos y tiernos. También puede llenar la parte superior del pastel con gelatina de frutas, hacer lados de crema a los lados y poner una vela festiva en el centro.
El número 1 se puede dibujar o colocar en el pastel.También puede hacer uno de masilla, masa de pan de jengibre, verter una figura de chocolate o caramelo. La forma más sencilla de decorar un pastel con el número 1 es encender una vela.
Plantillas y esténciles para decoración de masa de masilla y pan de jengibre
Se pueden hacer hermosos elementos utilizando plantillas y esténciles confeccionadas. Elija cualquier imagen, descárguela con el botón derecho del mouse a su computadora. Luego, el dibujo debe imprimirse en el tamaño requerido y usarse para el propósito previsto.
Foto de tartas de 1 año para niña
Para obtener ideas interesantes para decorar pasteles infantiles para una niña de 1 año, vea la selección de fotos a continuación. Preste atención a los productos utilizados, los colores y la forma de los productos terminados.
Foto de tartas de cumpleaños para un niño.
Hay varias formas de decorar un dulce para niño. En la foto se presentan ideas interesantes para decorar un pastel durante 1 año:
Clases magistrales de elaboración y decoración de tartas en vídeo
La preparación paso a paso de los pasteles para niños es clara y extremadamente clara en los videos. Adopte recetas, así como ideas de diseño.
Cómo hacer masilla:
Modelado de decoraciones para un pastel de masilla:
Cómo hacer merengues para decorar pasteles:
Cómo darle al pastel la forma de uno:
Video para hacer y decorar pastel de pan de jengibre:
Clases magistrales para hacer un pastel infantil para niña:
Video para hacer un pastel para un niño de 1 año:
Un pastel para un niño de 1 año es una parte integral del cumpleaños del primer niño. El gusto armonioso, el diseño hermoso e interesante, así como la seguridad de todos los componentes, son las principales cosas a las que se debe prestar atención al prepararlo. La decoración de un dulce debe tener en cuenta si tienes un niño o una niña, qué productos ya se han introducido en la dieta del bebé. Deleita a tu amado bebé y a ti mismo, prepara o pide la mejor tarta.
