Esta ensalada de Año Nuevo increíblemente sabrosa, ligera y brillante sin duda se convertirá en una decoración de la mesa, y también es adecuada para aquellos que conservan su figura y no les gustan las ensaladas pesadas con mayonesa.
Contiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes, y la grasa solo se encuentra en las pacanas aromáticas.
Requerido
- 1 manojo de lechuga (o acelga)
- 1/3 taza de semillas de granada (hechas de una fruta mediana)
- 3/4 taza de uvas rojas
- 2 mandarinas pequeñas, peladas y sin hueso;
- 1 / 4-1 / 2 nueces crudas, picadas
- 1 cebolla pequeña (se puede usar una cebolla lila para dar brillo)
- 1 manzana pequeña;
- 2 cucharadas frutos secos (pasas, arándanos secos).
Otros ingredientes para este platillo que quedan muy bien: pera, aguacate, dátiles, pimientos morrones, maíz.
Repostaje:
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de cualquier almíbar (puede reemplazar 1 cucharadita de azúcar);
- 1/3 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/8 cucharadita de cilantro
- una pizca de pimienta de cayena (opcional);
- 1/8 cucharadita de cúrcuma en polvo.
Puede usar su condimento favorito o el aderezo sin mayonesa y sin grasa que le guste.
Simplemente pica todos los ingredientes y sazona la ensalada. Colocar en un plato y decorar con una estrella para tostar encima. ¡Obtendrás un árbol de Navidad brillante! Este plato debe prepararse justo antes de servir. Buen provecho y divertidas vacaciones!
